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Tuesday 2 October 2012

Non Bake -Oreo Cheese cake

材料 : 1) Oreo 饼干 - 200 g (不要内陷,压碎)

牛油  - 40 g  ( 隔水煮溶)


2)奶油乳酪 - 180 g 

沙塘 - 30 g 

鲜奶油- 200 g 

鱼胶粉- 12 g 

牛奶- 50 ml

 

3) 可可粉 - 1 大匙 

草莓香精 - 1小匙 


《我用的是8 寸模》

1)饼干不要内陷,压碎。《留着3大匙要放入乳酪糊里的》2)牛油隔水煮溶,放凉后加入饼干碎里拌匀 。3)拌匀后,倒入模型里,压平。4)放入冰箱里冰1个小时。


1)奶油乳酪加糖打至松发 。2)加入鲜奶油拌匀。3)牛奶隔水煮热后,加入鱼胶粉拌匀,(放凉)才加入乳酪糊里,打均匀。4)把乳酪糊分成3碗。

《1)是原味的。2)可可粉加入乳酪糊里拌匀,3)草莓也是加入乳酪糊拌匀》


1)把刚留下来的饼干碎,分每1碗1大匙,加进去拌匀。2)现把可可口味的乳酪糊倒入冰好的饼干模里,涂平,然后是原味的,最后是草莓口味的。。3)放入冰箱里冰6个小时就可以了。。我做的4个钟就好了。。^^



5 comments:

  1. 秀秀, 不好意思, 向问问。 铺了OREO饼干需要放冰箱1HRS, 那么铺了可可味道的 需要放入冰箱后才倒入原味的乳酸糊么?? 还是直接可以倒上去了??

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  2. 请问4小时是放在结冰格吗?谢谢!

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  3. MLWan 。。是直接倒上去哦。。^^

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  4. Winnie Yip 是下格。。^^

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  5. 你是用脱模的吗?如果不要用脱模的可以吗?

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